4月28日
“恩施硒茶·感恩有您”
东湖茶叙四周年系列活动之
“硒都茶礼·茗香寄情”线上直播
在恩施市白杨坪镇洞下槽村举行
完成一片叶子到一杯茶的蜕变
到底要经历多少道考究的工序
让我们一起来见证
有机茶园里,片片恩施硒茶沐浴着温柔的阳光、吸收着沁人的雨露,恣意生长、抽芽吐绿。轻轻一嗅,淡淡茶香扑鼻而来。
村支书记笑脸盈盈地讲述着茶产业发展给村里带来的日新月异的变化。茶民的收入高了,生活好了,农村的环境越来越美了......
好的传统仍要保留,手工制茶车间里,恩施玉露制作技艺国家级代表性传承人、国际硒茶大师杨胜伟老先生,熟练地演示着恩施玉露的制作工艺。鲜叶摊放、蒸汽杀青、扇干水汽、炒头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、焙火提香、拣选,九道核心工序一气呵成。
科技发展让制茶工艺更进一步,现代化制茶车间里机器轰鸣,恩施玉露、利川红2条生产线上的工人们忙碌地工作着,“一红一绿”在传送带上来来回回、不停输送。
包装车间里,茶叶做好了完成品牌化前的最后准备,穿上“一红一绿”的品牌外衣,走出恩施,走向世界。
投放、注水,顷刻间我们感受到了恩施硒茶的独特魅力。清香、甘润、回味绵长。至此,一片茶叶真正完成了成为茶汤的蜕变。
谈笑有鸿儒,往来无白丁。品茗从来都是文化人最爱的交流方式。茶室里,恩施玉露制作技艺国家级代表性传承人、国际硒茶大师杨胜伟,湖北恩施学院硒茶学院院长、国家非物质文化遗产恩施玉露制作技艺传承人何洁,湖北广播电视台城市之声《林木先生的茶》主持人林木,三个爱茶之人组成了恩施版“锵锵三人行”。
轻松愉悦地交谈中,我们听到了他们对恩施硒茶古老历史的深深敬重,和对厚重文化的无限崇拜。他们表达着对茶人精神的不同理解,我们展望着对恩施硒茶的殷殷期盼。
年,恩施玉露、利川红称为武汉东湖国事活动茶叙用茶后,在各大社交平台,有关利川红、恩施玉露的文章与视频点击量超过万次,在天猫商城,利川红、恩施玉露成为热搜榜排名首位的红茶和绿茶品种。此后,恩施州加大金融等扶持力度,州级财政每年安排万元茶产业发展专项资金,撬动上亿元社会资金投入,构建多元化投入格局。截至到年,全州茶园面积.2万亩,居全省第一位,规模以上茶企达到76家,恩施玉露授权主体99家,利川授权主体家,茶业综合产值突破达亿元,“一红一绿”的品牌效益在帮助茶农增收致富的同时,已成为促进“茶旅”、“文旅”、“农旅”有机融合的助推剂,在乡村振兴中的产业带动作用日益显现。
去年,恩施玉露、利川红实现产值17亿元、13.5亿元,较年均增长1.5倍以上,其中六成销往武汉市场。此次开展“恩施硒茶感恩有您”东湖茶叙四周年系列活动,旨在感恩茶商、茶友,感恩武汉市对恩施州的真情帮扶,巩固并提升恩施硒茶“一红一绿”品牌知名度和影响力,拓展营销全国市场。
下一步,恩施州将抢抓全省全力推进茶叶链高质量发展机遇,充分发挥恩施“土、硒、茶、凉、绿”的特色优势,树牢“链”的理念,做实“绿”的文章,下足“融”的功夫,奋力推动全州茶产业提质增效、提档升级。
“恩施硒茶·感恩有您”
东湖茶叙四周年系列活动
从4月22日到5月4日陆续开展
请持续