利川部分美食
利川是少数民族地区
与巴渝地区相邻
民间美食不胜枚举
格格
“格格”是用辣椒渣混合其他主料蒸出来的
在利川街头的小饭馆门口你随处可见
有许多极小的蒸笼在旺火上蒸
而这蒸笼里的东西便是“格格”了
“格格”的品种有很多
有排骨格格、羊肉格格、瘦肉格格等
肉食诸君，总会挑到你满意的那款格格
一份可以回味无穷
除了格格，还有“豆皮”
豆皮
利川豆皮
又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮
其中以米豆皮最受欢迎
利川豆皮以煮、炒为主
是当地最常见、最经典吃法
不论春夏秋冬
总喜欢来上一碗
热腾腾的煮豆皮或者一盘美味的炒豆皮
还喜欢配上些酸菜、鸡蛋或者青椒肉丝
营养美味又口感多变
可炒、可煮
可宽、可细
凉粉、莼菜
酸辣爽口、消渴解暑
主要由根粑也就是蕨粑制作而成，
根粑凉粉
炎热的夏天来一碗，什么都值了
不仅味美，药食同源
主产于汪营高山和沟谷峡谷地带
状如鱼髓蟹脂
用辣椒、蒜泥调料配食
柔滑脆嫩，汁水粘稠
口感舒服，凉爽至极
推荐
无论是街边小摊，还是连锁餐馆，基本都有这些美食，方便寻找，推荐如下：
小吃
位于利川市临江巷
早上去吃一碗
杂酱豆皮、青椒肉丝豆皮
酸菜肉丝豆皮......
再来份格格！
秀峰小吃钱汤圆位于大众广场
除了豆皮、格格
还有不一样的汤圆
......
正餐
万利鸭杂位于前进街与清江大道交叉路口北侧，
按人数配菜
碎米鸭、鸭杂
除此之外的配菜都是农家菜
还有本地特色洋芋饭
夜市
夏
六合街--夜市一条街
点最爱吃的菜，一起铁板烧！！
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