“暖暖远人村，依依墟里烟”
柴火灶上升起的袅袅炊烟和阵阵饭香
是不少人时的回忆
在不少人的记忆里
柴火饭的美味跟母亲的拿手菜是分不开的
现在、锅边转就可满足
你所有关于柴火灶的专属回忆
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原汁原味原生态，土锅土灶好味道！
柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆
营业时间：早上10:00-晚上8:00
商家-
瑞赛酒店入口（瑞享下行50米）
（鸭头焖猪蹄+包菜焖五花+酥肉油渣等2个锅儿4个菜+3个小菜）
锅边转柴火饭·利川特色
原汁原味原生态，土锅土灶好味道！柴火灶，顾名思义，以土灶、柴火为工具烹饪出来的菜肴，这种又土又香的特色餐饮，原生态、接地气，既怀旧又新鲜，柴灶炒菜让人想起童年时代的记忆。
锅边转更是一家具有利川特色的柴火灶！！！
利川美食酸中带辣，辣中带酸，酸辣结合
味美鲜香，不仅让你感受到浓浓的土家风情
下面让我带你去美食的天堂遨游一番！
利川·鸭杂
用利川特有的酸菜炒出来的
经过猛火爆炒后酸辣咸香，口感丰富
还未动筷，香气已经不安分的扑鼻而入
香、酸、辣、浓滋味层层递进，开胃下饭
鸭杂香而不腻、夹起一块入喉
让人欲罢不能~
南坪·鳝鱼
南坪鳝鱼饮誉天下
以南坪乡土鳝鱼为原材料
麻辣鲜香，十分诱人
锅边·酱大骨
经过长时间的烹煮，掌握恰到好处的火候
肉质熬制得口感软嫩！
就连骨头也十分入味
吮吸着当中的肉丝，超级满足！
稻草火鸭子
鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏
香味独特，颇有新意
鸭肉中渗入了稻草的清香
这道菜遍有了一种田野的风味
土家·蒸肉
蒸肉色泽金黄鲜嫩可口肥而不腻
南瓜松软香甜入口即化
咬上一口裹着玉米面的五花肉
真是满口回香味蕾绽放
其香奇醇其味奇美真可谓是色香味俱全
酸汤·肚条
单烧的酸汤口感更加鲜美，肚条只需稍稍汆熟，既能浸染上酸汤的色泽，也能入其酸味，口感清爽可口，肥而不腻，简直让人停不下嘴~
酸汤餐子鱼
鱼肉甜嫩酥脆的外皮鲜嫩的鱼肉、美味十足
垫底的豆腐超嫩
吸入了整个汤汁最鲜美的味道
这种酸爽，不配上白米饭简直就是暴遣天物
老鸭汤
口感醇厚、肉质鲜美
汤浓味美的老鸭汤一口喝下
立马让人口舌生津
汤色澄亮，这时候盛上一碗
沿着碗口吹凉
入口微酸，但香浓鲜美
再夹起一块鸭肉入口
骨酥肉烂，鲜香味美
锅边茶香鸡
软糯可口就是茶香鸡、金黄油亮的外皮
松嫩爽口的鸡肉一口下去，肉质紧实而又不烂
口感极佳、每一样配菜的味道流入到鸡肉里
茶树菇焖腊肉
茶树菇特有的香味、嫩气又有嚼头
新鲜的腊肉不干不柴，肥肉香而不腻
烟熏的味道浓郁芳香
咸甜适中，甘香可口
茶树菇不仅包裹了腊肉的熏味
还吸收了腊肉的油脂
干扁的菌菇立刻变得柔软
每一个缝隙都沁透了腊肉的鲜香
店内还有超多利川特色菜、土家菜、等你来打卡！
木椅、木桌的店面有着素雅、质朴的气息。
匠心独运的布置，精致典雅的桌椅、朋友聚会、情侣约会的好地方
时间可以改变容颜，却改变不了情怀，
柴火灶保存下来的记忆，总是回味悠长。
一口柴火土灶让你重温那些年的好味道
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