利川市论坛

首页 » 问答 » 常识 » 招聘钱汤圆恩施利川招聘生产经理餐
TUhjnbcbe - 2021/4/16 17:25:00
北京中科医院是骗子 http://m.39.net/pf/a_5131644.html

30多年前,大学毕业生雨波被分配到偏远的公母寨,意外重逢了高中时暗恋的女同学丽雯。在那个年代,他们克制着彼此的感情,不敢宣之于口。雨波走了,丽雯却孤独病死山城。

这个凄美的爱情故事,发生在利川深山里的老屋基,是作家野夫的亲身经历。他将它改编成电影,上映后,老街成了上世纪80年代的爱情怀旧地。 

 停泊记忆的老街


  从利川市区往西南行40公里,老屋基静静生长在山野里。


  一段穿过村镇的公路,形成自然的街市,大约每半小时一趟的农村客车在路边喘口气,那是上下客的临时站点。自从野夫编剧的电影《年代的爱情》上映后,这个村庄变得热闹起来,每天都有游客前来。


  除了公路两侧的楼房是新建的,不临街的老路旁仍是白墙灰瓦的老房子,一个不起眼的拐角处,拾阶而下就是老街。“我们找过宣恩的一些地方,最后还是决定在故事的发生地拍摄。”野夫原本有些担心这条街太短,不适合拍摄。这条清代老街原本长约千米,民国年间不幸烧毁,重建后规模只有原来的一半。不过,次第层叠的吊脚楼和麻条石铺就的路面,打动了导演霍建起。


  10月13日,楚天都市报记者走在老街上,仿佛走进一段旧时光。


  哗啦啦的郁江河水流淌不息,化为老街的背景音乐。66座吊脚楼沿街两侧分布,在野夫的小说里,这些老屋颇为形象地被形容为戴着斗笠的醉汉。当地人有意识地在街面上挂了牌子,写明这里是电影的主景街。


  几乎每个村民都能讲上一段电影里的故事。30多年前,省城里的大学毕业生雨波被分配到这个偏远的乡镇,遇到暗恋过的高中同学丽雯。雨波为了爱情想留在这里,丽雯却把爱藏在心底,将雨波推向山外的世界。


  拍过电影成景点


  66岁的李才伦已经把自家改造成了景点。


  他在吊脚楼前贴上一张白纸,说明这里是电影室内镜头的拍摄地。这个微胖的老人笑容里透着一丝狡黠。他告诉参观者,想要入内需要交一点费用,随意多少。“我可以给你详细解说。”他努力让自己的收费显得超值。


  李才伦告诉楚天都市报记者,家里被剧组改造了一番。最明显的就是厨房的灶台,原本外面嵌满白瓷砖,为了和80年代的风格相符合,硬是敲掉了,露出水泥本色。


  四方形的火炉里都是炭灰,李才伦刻意在灰上摆了一圈洋芋。“烤洋芋是我们这儿的特色,雨波和丽雯就在这里烤过。”他熟稔地叫着剧中两个主角的名字,好像他们真的在这里生活过。


  电影于9月11日上映后,陆续有游客来老街,他灵机一动,把屋子恢复成拍戏的样子。“国庆节期间,我一天就能收好几百。”4个孩子都在恩施州或利川,没什么牵挂的他干脆当起了解说员。


  仅存的怀旧老客车


  电影上映后,李才伦专门坐车去了县城,一张电影票要50元,是儿子帮忙买的。


  他想找一找里面有没有自己的镜头。最多的时候,老街上有30多人当了群众演员。“没有我的镜头。”他有些失落。


  不过,他看到了邻居谭中美的镜头。


  42岁的谭中美扮演的是一个嫂子。那是一个傍晚,雨波和丽雯从供销社离开往回走,经过一户人家,一个嫂子吱呀开门,在门前的屋檐水沟里倒洗脚水。“有点新鲜,也有点紧张。”一个泼洗脚水的镜头,她拍了十几次,水都倒了十几盆才过关。


  看完电影,李才伦都有些不敢相信,这是自己居住了一辈子的大山。他特意又去看了毛坝的风雨桥。在电影里,一辆红白相间的大客车,带着岁月沉淀的痕迹,缓缓驶过那座古朴的小桥。当年,他曾坐过这样的客车,却不知道车外都是风景。


  提起这辆车,野夫有些感叹。“这辆车全国就这一辆了。”车是从北京一家道具场租的,现在也属于不允许上路的车,开也开不远。剧组用大车把这辆车拖运过来后,只开了一小段,用了几个画面,前后花了十几万。


  在怀旧的主色调下,80年代的爱情就这样带着近乎九成的还原度,在这条老街上演。


  回馈故乡的最好方式


  如今,野夫定居大理,却熟知故乡发生的事,包括古朴的老街自动变身为旅游景点。“这原本也是我的希望。”昨日,他接受楚天都市报记者电话采访时说,通过文学作品带动经济,这是一个文人能够回馈故乡的最好方式。


  9月10日,在北京的首映式上,恩施州州委书记王海涛到现场致辞:“正像人们过去从沈从文的小说、黄永玉的画、宋祖英的歌中了解湘西,现在也会从野夫的小说和电影中了解恩施。”


  文艺片的票房一向不算很好,电影《年代的爱情》赢得最多的是业内的好评。今年上半年,影片曾亮相上海国际电影节,并获得最佳影片金爵奖提名。


  还是有人会跟野夫表达,看不懂这样的爱情。


  在现代的年轻男女看来,这个发生在原始村寨的爱情故事不可思议。牵手会紧张,黑暗中不敢唐突的表达,爱一个人不是留住他,而是成全他作为男人的闯荡。“现在的爱情都是外放的,我们是隐忍内敛的,我会跟他们说去读历史,了解那个年代。”野夫觉得,这并不是一个单纯的爱情故事,而是对那个单纯年代的怀念。来源:楚天都市报

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
TUhjnbcbe - 2021/4/16 17:25:00
白癜风哪家医院好         http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/

公司简介

钱汤圆饮食文化有限公司成立于年,先后被国家旅游总局、湖北省政府、恩施州政府、利川市政府授予“中国金牌旅游小吃”,“湖北省健康餐厅”,“恩施州十大特色小吃”,“利川招牌小吃”等荣誉,成为引领中国传统特色小吃的一面旗帜。公司目前拥有完善的项目开发体系、市场推广体系和单店营建营运体系,有大学以上学历管理人员、专业技术人员10多名,并成立了由高级企划师、高级餐饮管理大师组成的管理顾问团。公司下设门店运营部、市场企划部、总经办、人力资源部、财务部、中央厨房配送中心、人才孵化中心等职能部门。

生产经理

岗位职责:

1、负责部门生产计划的制定;

2、负责本部门的生产成本管控;

3、负责安全生产管理;

4、负责品质管理;

5、负责收集市场上对标企业的产品信息,为新品研发提供方向;

6、负责年度、季度、月度产品研发计划的制定与落实;

7、负责构建新品研发、产品升级、产品管控的标准,带领研发团队高效开展研发工作;

8、负责制定产品技术标准及生产工艺标准,并制定各类产品原料验收标准;

9、负责产品研发配方转化为生产配方,拟定新品技术文件及产品的工艺文件(标准作业指导书)下发及执行,确保新品量产的品质稳定;

10、协助市场完成产品线设定,对产品售价提供建议;

任职资格:

1、高中专及以上学历,食品、管理类等相关专业优先;

2、具备餐饮生产车间管理经验者优先;

薪资待遇:-元/月

工作时间:月休4天

工作地点:恩施市六角亭街道办事处谭家坝村11组

餐厅经理

工作职责:

1、执行日常订货、排班等日常运营管理工作;

2、确保产品%达到质量标准,不断提高顾客满意度;

3、配合公司推行、实施相关制度体系,保证餐厅的统一运作标准;

任职资格:

1、热爱餐饮行业,身体健康,性格开朗,充满热情和自信;

2、中专或以上学历,有服务性行业工作经验者优先,应届生亦可;

3、有良好的服务意识和责任心、理解沟通能力、协调能力和团队合作精神;

4、能适应长期早晚班和高速快捷的工作环境;

5、熟练操作计算机办公软件;

6、热衷于连锁餐饮行业管理组工作。

薪资待遇:-元/月

工作时间:每天工作9小时,月休4天

餐厅经理助理

工作职责:

1、协助餐厅经理执行日常订货、排班等日常运营管理工作;

2、确保产品%达到质量标准,不断提高顾客满意度;

3、配合公司推行、实施相关制度体系,保证餐厅的统一运作标准;

任职资格:

1、热爱餐饮行业,身体健康,性格开朗,充满热情和自信;

2、中专或以上学历,有服务性行业工作经验者优先,应届生亦可;

3、有良好的服务意识和责任心、理解沟通能力、协调能力和团队合作精神;

4、能适应长期早晚班和高速快捷的工作环境;

5、熟练操作计算机办公软件;

6、热衷于连锁餐饮行业管理组工作。

薪资待遇:-元/月

工作时间:每天工作9小时,月休2天

面点师/面点学徒

岗位职责:

1、负责门店汤圆、包子、饺子品类的现场制作,并保证每份产品的质量;

任职资格:

1、学习能力强,能快速学会产品的制作;

2、自觉遵守各项规章制度,认真完成各项工作任务;

薪资待遇:-元/月

工作时间:每天工作9小时,月休2天

工作地点:恩施区域、利川区域各门店

厨师

岗位职责:

1、负责厨房所有菜品制作,并保证每份菜品的质量;

2、对新产品开发有一定的想法及实践;

任职资格:

1、服从工作安排,服从工作调动;

2、遵守厨房管理制度;

3、与其它岗位互相配合,保质保量完成生产任务。

薪资待遇:-元/月

工作时间:每天工作9小时,月休2天

工作地点:恩施区域、利川区域各门店

餐厅收银员

岗位职责:

1、主动积极的接待每一位顾客,熟练公司菜单并能快速的介绍及推荐产品,使顾客有宾至如归之感;

2、严格遵守公司财务规章制度,对现金有超强敏感度;

任职资格:

1、身体健康,品行端正,吃苦耐劳,性格活泼开朗

2、在工作中做精神饱满、积极上进,灵活周到、亲切和蔼,服务热情;

薪资待遇:-元/月

工作时间:每天工作9小时,月休2天

工作地点:恩施区域、利川区域各门店

餐厅服务员

岗位职责:

1、顾客进店主动热情的接待,提供耐心、周到、最佳服务质量,使顾客有宾至如归之感;

2、严格遵守公司相关管理制度;

任职资格:

1、身体健康,品行端正,吃苦耐劳,性格活泼开朗;

2、在工作中做到勤思考、积极上进,灵活周到、亲切和蔼,服务热情,精神饱满;

薪资待遇:-元/月

工作时间:每天工作9小时,月休2天

工作地点:恩施区域、利川区域各门店

中央厨房切配

岗位职责:

负责后厨原材料的切配工作,并保证每一份产品的质量;

任职资格:

1、年龄在30-45之间;

2、有一定厨房工作经历,服从工作安排;

薪资待遇:-元/月

工作时间:每天工作9小时,月休2天

工作地点:湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市谭家坝

福利待遇

以上岗位均包吃包住、有节日福利、良好的晋升空间、定期员工活动以及培训学习等福利。

联系电话

陈经理(人事部负责人)

刘经理/宋经理(营运部负责人)

钱经理(生产部负责人)

应聘方式

1、恩施招聘网免费电话-、客服QQ、

1
查看完整版本: 招聘钱汤圆恩施利川招聘生产经理餐