穿过青山云海，踏过清江古河床，嗅过杜鹃花，
这里是中国“仙本那”——恩施利川。
美景自是难忘，与之相媲，唯味可挡。
清风露台下，备一席品质晚宴，
让味蕾伴着景色，印在脑海，吃进胃里。
终于等到你
在刚刚好的“食”候
烟火绚烂美好源自碰撞，
在利川这个拥有原生态美景
和民族文化底蕴的地方，
西式厨艺章法搭配当地食材，
将会擦出怎样的火花？
来自五星级酒店的大厨Nora酷爱创新，
她的这次创意菜革命选在了大地乡居·龙船调。
这个被誉为利川民宿产业的高标准“头雁”地，
其风景与这美味自然是不二的最佳搭档。
知道你在咽口水了，话不多说，这就开席。
肉包蛋？蛋包肉？
看起来就超有食欲，有木有？
鸡腿肉和整颗鸡蛋都是选取当地绿色有机的，
外面还裹着培根。
搭配香菇汉堡，满满的肉馅和香菇一起，
这一口尽是满满的幸福。
白细鲜嫩、清口不腻的鳕鱼，
是不少国家的餐桌必选单品，
如何做出独特之味，来一勺利川特色自制辣酱，
这样的中西混搭，吃出独特高级感。
猪扒烤得酥香，单是看就已垂涎。
同时搭配炸土豆和秘制柠檬蛋黄酱，
去腻又解馋。
上边三道硬菜唇齿夹香，
是时候来道沙拉均衡一下了。
选取当地河鱼，经秘制酱料腌制，
这份扒时蔬绝对给你意想不到的味觉体验。
无碳水不幸福，怎能少了主食意面。
培根意面见多了，腊肉意面了解一下？
撒上当地辣椒粉，拧上几圈黑胡椒，
拌上自制蛋黄酱，吃出特色的辣，
面条滑滑又不腻。
没有餐后甜点的宴是不完整的席。
利川当地盛产山药，沙沙糯糯的口感很是讨喜。
紫薯山药糕冰酸奶山药
两款甜点任一款，甜度都是刚刚好。
整餐还配有气泡酒和红酒，
一个偏甜，一个偏干，都很好下口。
此刻，这满目的美丽景色，
就在这石盘上，秀色可餐。
融入乡居·看景食景·课有体会
Nora有话说
“当地很注重环境保护，当地最原始的面貌都被保留了下来。这给了我许多创作灵感。我在菜品的配色上多用到了阳光色来与周围环境融合。
我所接触到的利川当地人是很朴素的，我希望能为他们带来一些别致的东西，用更雅致方式去呈现。”
年6月
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现