5.高胆固醇的人要关注两种脂肪。饱和脂肪(存在于动物性食品和全乳制品)和反式脂肪(存在于包装食品)会对低密度脂蛋白产生更大的影响,这种所谓的坏胆固醇会造成动脉粥样硬化。
第三,购买肉制品时,首先考虑有管理的品牌产品,不要选择街边摊贩。此前已经有多次悲剧,因为选购路边摊的肉类食物,发生亚硝酸盐中毒甚至死亡的情况。即便没有因此急性中毒,但因为制作者无法把握添加亚硝酸钠的数量(每公斤肉只能残留若干毫克的亚硝酸钠,这不是普通人容易精确掌握的事),很可能会超量残留亚硝酸钠,并形成更多的亚硝胺类致癌物。大厂家的产品在这方面通常会做到严格管理,很少有超标风险。
奥尔德林这次来纽约,还被邀请到曼哈顿百老汇出席科幻电影《重返地球》(After Earth)的首映礼。当被问及观影感受时,奥尔德林说,太空绝没有像影片中那么喧闹,而是一片安静的世界,含蓄地批评了影片。